Predzačinjena ponev iz litega železa s ploščo iz odpornega litega železa, posoda dobro zadržuje toploto in jo enakomerno porazdeli.Toplota se temeljito razširi po dnu in ob straneh za optimalne rezultate kuhanja.Še več, posoda je že začinjena, kar pomeni, da jo je dobro vzeti takoj iz škatle.Vnaprej začinjena posoda iz litega železa je bila predhodno temeljito prepečena z rastlinskim oljem, ki je prodrlo.Rezultat: čudovita črna patina in lažje odvajanje hrane. Nastal je kot odgovor na povpraševanje ljudi po originalnem grobem jedilnem priboru.Izdelano iz staljenega železa, je izdelava razmeroma groba, ni tako občutljiva in gladka kot izdelava keramike!Keramika posveča pozornost lepoti gladkosti in nežnosti, medtem ko je Teppanyaki še ena surova lepota surove rude.
Posoda iz litega železa lahko prav tako ustrezno dopolni elemente železa, ki jih potrebuje človeško telo, ter naredi okusne jedi in se dobro prodaja.